- 2022年2月15日
- 2022年1月31日
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玉ねぎの美味しい旬の時期や選び方、保存方法 解説♪
みなさま、こんにちは。ケイティです。 ＜目次＞⑴美味しい旬の時期⑵美味しい玉ねぎの選び方⑶保存方法 ⑴美味しい旬の時期 新玉ねぎ 葉が青いうちに収穫して出荷するもので 美味しい時期は４～６月 そのほか、 一般的な貯蔵玉ねぎ、黄玉ねぎ 夏から秋に収穫され […]
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- 2022年2月2日
- 2022年2月3日
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ナスの栄養とポリフェノールについて解説！
こんにちは！！薬剤師ケイティです！！ 今日は「ナス」について。 ナスの綺麗な紫色は、「茄子紺(なすこん)」と呼ばれ、昔から染料にされてきました。 でも最近では、「茄子紺」は 「ナスニン」と呼ばれるアントシアニン(ポリフェノールの一種)であることが分かり、 非常に栄養効果が高いことが分かって来ました。 […]
- 2022年2月1日
- 2022年1月31日
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【お得にお買い物♪】野菜の価格の見通し！令和4年2月分！
みなさま、こんにちは！ケイティです。 今日は、野菜の価格の見通しについて、まとめてみました。 参考とした資料は、農林水産省HP 「野菜の生育状況及び価格見通し(令和４年1月)について」(令和3年12月24日発行)と、 同じく令和4年2月分(令和4年1月28日発行)です。 1月は「はくさい、キャベツ、 […]
- 2022年1月31日
- 2022年1月28日
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【閲覧注意‼︎】汚ったないガスレンジを綺麗にしてくれる洗剤はどれ？！
かんたんマイペット マジックリン スクラビングバブル お客様相談 キッチンに関して、用途には書いてないが、使えないというわけではない。ただし＜使えないもの＞という素材に該当していなければ。 銅、しんちゅう❌ みなさま、こんにちは！！薬剤師ケイティです。 今日は暮らしに役立つ実験室。 マ […]
- 2022年1月30日
- 2022年1月26日
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【懐かしの味・げんこつ飴】頭(かしら)の飴 レビュー
こんにちは！！薬剤師ケイティです。 今日は、 「頭(かしら)の飴(あめ)」 という商品のレビューを行ないますね♡ ・・・ そうです、そうなんです。 ついうっかり、語尾に「♡」をつけてしまうぐらい、 美味しいんだなー、これが！！！ 私が子どもの頃から、何十年もロングセラーで売れ続けている商品なんですよ […]
- 2022年1月29日
- 2022年1月28日
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【号外】3回目ワクチン接種感想。妊活中・妊娠中だけど？副反応は？
みなさん、こんにちは！！薬剤師ケイティです。 今日は号外で、いつもとちょっと違った話題です。 少し前の話になりますが、私も新型コロナワクチン3回目の接種をさせていただきました。 現在、日本人で3回目のワクチンを接種した方は、人口の2%少々ということで、自分が接種した感想、体験をお伝えしたいと思いまし […]
- 2022年1月28日
- 2022年1月30日
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レタス(4/4)レタスの薬膳効果とは？
みなさん、こんにちは！！薬剤師ケイティです。 ＜薬膳とは＞ ＜注意＞ ＜目次＞ ⑴薬膳データ ⑵薬膳の効果効能 ⑶食べ合わせ ⑴薬膳データ ◎熱を冷まして、むくみや便秘を解消 体の熱を冷まして、血行を改善。胃腸の働きを正常にして、余分な水分を取 […]
- 2022年1月26日
- 2022年1月31日
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【悲報】誰も「ポリフェノールとは何か」分かっていなかった話…
こんにちは！！薬剤師ケイティです。 このブログを始めて、まだ20記事目と、ブログ界ではド素人の自分ですが、 薬学や医学に関すること、化学、栄養学や薬膳などは、長い年月かけてずっと勉強してきました。 今回、レタスに関して再度勉強して、知識を深めたり、 他のブログがどんなことを書いているのか勉強させてい […]
- 2022年1月25日
- 2022年1月30日
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レタス(2/4) 美味しいレタスの選び方、保存方法徹底解説！
みなさん、こんにちは！！薬剤師ケイティです。 今回のテーマ食材は「レタス」で、書かせていただいています。 前回は、レタスの種類や栄養成分、 また「レタスを食べると眠くなるのは本当か？」という疑問に対して、医薬論文の内容も踏まえて考えてみました。 また、多くの方が勘違いしておられるかもしれない、 「こ […]